中国是人口大国，粮食是关系到国计民生的重要战略物资，粮食安全更是必然的联系到社会的稳定和国家的安全。近年来，党中央、国务院对粮食安全格外的重视，先后启动了粮安工程、放心粮油、智慧粮食、优质粮食工程等项目，使我国粮食质量安全体系不断完善。
2017年启动的“优质粮食工程”促进了国家、省、市、县4级粮食质检体系的基本建成，我国粮食质量安全检验监测的技术装备和力量慢慢地增加，也给上游科学仪器产业创造了重大发展机遇。
“优质粮食工程”自启动以来总投资达750多亿元，其中大量经费用于粮食质量安全检验监测体系的构建和仪器设施的购置，帮助项目建筑设计企业在检验场所、仪器设施、配套设施等方面实现全面改造升级。大多数省级机构配备了液相色谱-质谱联用、气相色谱-质谱联用、电感耦合等离子体质谱等先进大型仪器设施，多数市县级基层质检机构配备了原子吸收、气相色谱、液相色谱等常规大型仪器设施，检验能力得到跨越式提升，满足当地粮食质量安全检验需要。
“优质粮食工程”省、市、县3级质检机构分别需要配置哪些仪器?为帮助广大新老用户更清晰地了解这一问题，仪器信息网汇总多方资料特整理出这份粮食质检机构仪器配备清单，供大家学习：
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