初冬时节，河南虞城县田间一片绿意。荠菜叶片舒展，茎秆新鲜，正是采收好时节。
在坐落利民镇三里井村的商丘鼎安食物有限公司，总经理李安全正忙着调度荠菜出产。筛泥、清洗、漂烫、冷却、分切、脱水、速冻……通过多道工序处理，荠菜完结初加工，包装后销往全国各地。
荠菜成长周期短、易办理、商场需求量大，虞城县量体裁衣，大力推广荠菜培养。上一年，全县荠菜培养培育面积达12万亩，产值约27万吨；本年培养培育面积近15万亩，产值有望打破31万吨。
“为应对荠菜收成顶峰，公司两条出产线均已调试结束，满负荷作业后，荠菜日加工能力可达200吨。”李安全说，企业面向农户收买荠菜随到随收。
2013年，在上海作业多年的李安全回到利民镇，尝试做荠菜加工生意。“其时还不清楚商场承受度怎么，就先收买了100吨试水，没想到作用很好。”李安全说，第二年他放开手脚干，500吨荠菜也出售一空。
“荠菜首要作为馅料，进入速冻产品加工厂、商超和电子商务平台。”李安全介绍。前两年销量不错，他便加大投入，引入专业出产线，从作坊式出产迈向规划化出产，年产能逐渐打破5000吨。
“为逐渐扩大出产，上一年咱们又出资6000万元，建成一座新式标准化速冻食物车间，既能加工荠菜，又能加工甜玉米，年归纳产能打破3万吨。”李安全说，公司还建成了储量2万吨的冷库，一起全程冷链运送，延伸荠菜保鲜期。
“近些年，咱们坚持科学技术创新，构成‘粮食—蔬菜’接茬培养形式。”虞城县农业乡村局局长蒋茂申说，9月中旬收完鲜食玉米后，培养一季荠菜，成长与采收期约两个月，之后再种晚冬小麦，可完成“一年三熟”。
据李安全介绍，1斤鲜荠菜制成半斤制品，附加值能进步10%—15%。虞城现有规划荠菜初加工企业23家，年头加工能力约17万吨。
“采纳‘有突出贡献的公司+基地+合作社+农户’的出产形式，荠菜培养逐渐完成规划化，亩均效益提高2500至3000元。”虞城县副县长叶浩说，在出产采收时节，荠菜培养、加工、冷藏、运送、出售等环节带动2万余人工作，进一步拓展了当地大众增收途径。
